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吃什么食物清肝养肝?

2018/07/03
吃什么食物清肝养肝?很多食物也有良好的清肝养肝作用,与中药材搭配食用,可以增强养护肝脏的效果。
吃什么食物清肝养肝?


吃什么食物清肝养肝?很多食物也有良好的清肝养肝作用,与中药材搭配食用,可以增强养肝护肝的效果。

青色食物解肝毒

青色入肝,青色的食物对养护肝脏非常有益。青色即为绿色,以蔬菜类食物为最多,多有清肝解毒、平肝降火的功效。如菠菜、芹菜、空心菜、油麦菜、生菜、芥蓝、油菜、西兰花、豌豆、四季豆、绿豆、豇豆、苦瓜等,肝病患者不妨多多食用。

适量食酸可柔肝

酸味入肝,有一定的疏解肝郁、促进消化、柔肝解毒、收涩止血的作用,对肝郁气滞、肝火旺盛、饮食油腻不化、慢性肝炎、肝热出血、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等均有一定的调理作用。酸味水果是首选,如柑橘(黄疸者不宜)、柠檬、山楂、猕猴桃、乌梅等。此外,烹调中加醋、食用酸奶也是好方法。但酸味也不要过量,否则反而伤肝。

养肝宜多饮茶

茶叶是清泻肝火、平肝解毒、降压降脂的天然良药,尤其是绿茶、苦丁茶、乌龙茶、普洱茶等,均有很好的养肝效果,适合胸闷不舒、肝郁气滞、肝火旺盛、肝热毒盛者常饮,尤其对脂肪肝、阳亢所致的高血压、湿热黄疸等有很好的调养作用。除了直接饮茶外,在食疗中,中药材与茶叶的搭配也很常见。



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