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适合乙肝人群吃的食物蘑菇菌类

2018/09/03
乙肝人群吃什么食物好呢?蘑菇的种类较多,目前多为人X培杭,包括平菇、口蘑、香菇、金针菇等。蘑菇性平、味沖,含有多种营养成分,保肝、护肝效果都非常好,乙肝患者宜常食用。
适合乙肝人群吃的食物蘑菇菌类

乙肝人群吃什么食物好呢?蘑菇的种类较多,目前多为人X培杭,包括平菇、口蘑、香菇、金针菇等。蘑菇性平、味沖,含有多种营养成分,保肝、护肝效果都非常好,乙肝患者宜常食用。

蘑菇中含有大量的维生素、无机盐、矿物质等的营养物质,不仅能够增强抵抗力,有具有很好的养肝功效。经常吃蘑菇类的新鲜菌类,对养肝护肝非常有益。

平菇养肝

平菇性平、味甘、无毒,人肺、胃、大肠小肠经,具有补益脾胃、化痰开胃、止吐止泻、润燥透疹的功效,对乙肝患者肺胃有热、咳逆上气、痰多胸闷、呕吐泄泻、体倦气弱等症均为适宜。药理研究发现,平菇有抗衰老、抗菌、预防动脉硬化、肝硬化以及提高机体免疫力和抗癌作用。需要注意的是,脾胃虚寒者不寅多食平菇。如果用鲜平菇、瘦猪肉各100克,用水炖着吃,吃一到两个月,对慢性乙肝、内细胞减少症有辅助治疗作用。

香菇

香菇性平、味甘、无毒,专入胃、肝二经,具苟益气补虚、健脾胃、帮助肝脏排出毒素的功效,对乙肝患者睥胃虚弱、食欲不振、吐泻乏力等症状均为适用。

如果用2〜3个香菇,入锅加盖封实,文火煎煮,加入冰糖,早上吃,吃几周,可辅助缓解慢性乙肝、久病体虚、食欲不振等症。

经常食用香菇能够促进乙肝患者机体新陈代谢,提高机体免疫力。防止动脉硬化等。有报逍称,从香菇中提取杏菇多糖制成注射液,用于慢件肝炎的治疗,可以收到较好的效果。

金针菇

金针菇性平、味甘.具冇益气补虚、健睥胃、益肝肾、解毒散结的功效,可用于乙肝患者脾胃虚弱、病后体虚、发育迟滞、肝肾功能障碍等病症。久食可治慢性肝炎和溃疡病。还吋预防高血压和抑制癌细胞的生长等。

蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收,所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人,蘑菇能够帮你远离肝病。

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