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适合中老年人养肝的食物有哪些?

2018/09/05
适合中老年人养肝的食物有哪些?随着年龄的增大,越来越感觉自己的身体不如从前,身体的各个零件像是锈了一般,肝也是如此,脂肪肝、酒精肝等症状是中老年人比较高发的症状,养肝可以从日常饮食做起,木青胶囊小编汇总如下养肝食物。
适合中老年人养肝的食物有哪些?

适合中老年人养肝的食物有哪些?随着年龄的增大,越来越感觉自己的身体不如从前,身体的各个零件像是锈了一般,肝也是如此,脂肪肝、酒精肝等症状是中老年人比较高发的症状,养肝可以从日常饮食做起,木青胶囊小编汇总如下养肝食物

银耳养肝助消化

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到防止脂肪肝的效果。银耳的营养成分相当丰富,银耳.中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、微量元素及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种微量元素,如钙、磷、铁、钾、钠等,其中钙、铁的含量很高。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。故此,银耳能提高肝脏解毒能力,起到保肝作用。

荠菜主利肝气

据《本草纲目》载,荠菜味甘、性平,入心肺肝经,具利尿、明目、和肝、降压、强筋健骨、消炎之功”;《名医别录》载,主利肝气,和中”;《日用本草》载,凉肝明目”;荠菜除了高纤维、低热量,还有润肤、减肥、美容的功效。

绿豆疏肝理气

绿豆营养价值丰富,药用价值也很高,其所含的蛋白质、憐脂均有兴奋神经、增进食欲的功效,为肝脏提供营养所需,绿豆含有香豆素、生物碱、皂苷和胰蛋白酶抑制剂等,可以增强机体免疫能力,增加吞噬细胞的数量,起到疏肝理气、清肝泻火、清热解毒的作用,有助于保护肝脏,促进人体新陈代谢。

决明子清肝益肾

决明子的养生功效,《中华本草》中认为它能清肝益肾,明目,利水通便。主治目赤肿痛、羞明泪多、夜盲、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利,习惯性便秘等,决明子具有养肝明目、润肠通便的功效,中医临床上常用于治疗便秘、高血压、高血脂等不适或疾病。

苦瓜降肝火

出现睡眠不佳、口干舌燥、烦躁易怒等不适,其实就是肝火旺的症状。这种情况,不妨多吃苦味食物,因为苦味食物具有解毒去肝火的功能,最具代表性的苦味食物就是苦瓜,苦瓜味苦,性寒,具有清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿等多种功效。苦瓜的微苦滋味,能刺激人体分泌唾液、胃液,令人食欲大增,还可祛除肝火。

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