您现在的位置: 资讯 > 护肝百科 > 肝脏是人体重要解毒器官,是如何工作的?

肝脏是人体重要解毒器官,是如何工作的?

2018/11/19
肝脏是人体最为重要的解毒器官,几乎所有的外源性和内源性有毒物质都要通过肝脏的分解才能排出体外,否则,就会造成体内毒素积蓄而中毒。肝脏的解毒功能受营养因素的影响很大,当我们的身体无法避免环境毒素、食物毒素或体内的毒素时,合理的调节食物、增强肝脏的解毒功能就十分重要。
肝脏是人体重要解毒器官,是如何工作的?

肝脏是人体最为重要的解毒器官,几乎所有的外源性和内源性有毒物质都要通过肝脏的分解才能排出体外,否则,就会造成体内毒素积蓄而中毒。肝脏的解毒功能受营养因素的影响很大,当我们的身体无法避免环境毒素、食物毒素或体内的毒素时,合理的调节食物、增强肝脏的解毒功能就十分重要。

一、食物代谢产物的解毒

食物的代谢产物要经过肝脏解毒。从食物中摄取的蛋白质经胃、肠消化酶的作用分解成氨基酸、肽等物质后被人体所吸收,然后被输送到身体的各个组织中去。此时那些没有被吸收的、剩余的氨基酸和蛋白质就会被大肠内的大肠杆菌等腐败细菌分解为氨、吲哚、硫化氢及各种胺、粪臭素等有毒物质,这些有毒物质要通过血液循环送到肝脏进行解毒,解毒后再被送回肠道,作为排泄物而排出体外。此外,人们每天吃的食物中本身就有很多有毒害的物质(如亚硝酸盐、黄曲霉素等)也要经过肝脏解毒才能排出体外。

肝脏的解毒功能可受饮食因素的影响,例如:食入过多的蛋白质,超过了身体的需求,这些无法吸收的蛋白质和氨基酸就会被送进大肠,在细菌的分解下产生大量的有毒物质,有毒物质太多就会给肝脏造成很大的负担;如果吃东西中有毒的物质太多(如腌熏肉中的亚硝酸盐、霉变花生的黄曲霉素、加了大量添加剂的食品、被污染了的食物等),超过了肝脏的解毒能力,就会使肝脏因超负荷工作而过度劳累,发生功能障碍。

二、酒精解毒

饮酒后,乙醇(酒精)可通过呼吸、尿液、汗液排出,但绝大部分要经由肝脏代谢。饮酒后乙醇2~5分钟就可进入血液,进入血液的乙醇95%在肝脏中代谢,首先降解为乙醛(乙醛的毒性是乙醇的10倍),然后乙醛在乙醛脱氢酶作用下生成乙酸等化合物排出体外。肝炎患者由于肝脏对酒精的解毒降解功能下降,如果再饮酒的话,就会导致酒精蓄积中毒,衍变成酒精性肝硬化等病变。

三、药物解毒

肝脏在药物代谢中起重要作用, 大多数药物是在肝脏中解毒,并由肝脏排出体外。因此,当肝脏有病时,用药就要谨慎,否则就会加重本来已经疲乏了的肝脏的负担。这也是为什么强调肝病饮食调理为上的原因。

肝脏是人体的解毒器官,所有的食毒、体毒(如人体多余的激素要在肝脏进行灭活后排出体外)以及药毒都要靠肝脏来分解,肝脏受损,人的健康必然受到大的影响。临床调查发现,现代人的很多生活习惯如过量饮酒、过多吃肉类食品、生冷食物、彩色食品、快餐食品等使摄入体内的有毒物质增多,这是近年来肝病患者增多的原因之一。因此,肝脏有病时,进食有毒的食物更要小心。

穆善堂生物科技(北京)有限公司
北京市朝阳区高碑店乡半壁店村广渠路中海同创(广汽传祺向东50米)
mstbj#zhonghaitc.com 把#改成@
4006-7272-01
© 穆善堂生物科技(北京)有限公司 京ICP备16056876号 声明:本站部分信息仅供参考,不能作为诊断及治疗依据;如有转载或引用文章所涉及的版权问题,请与我们联系!